首 页| |城市地图| |电子地图| |行政地图| |交通地图| |旅游地图| |卫星地图| |城区地图| |世界地图| |黄页地图
当前位置:首页 >
= 广水市区地图 =
= 广水市的资讯 =

特色小吃:广水滑肉,广水滑肉为孝感境内广水市的一道传统名菜,有1000多年的历史。广水滑肉主料选用猪脯肉,经精心烹制而成。其质嫩味鲜,入口滑润,油而不腻。糍粑,用糯米蒸成米饭(广水俗称阴米),用石器或者木棒将糯米饭打成粘状。然后用手分离糯米粘捏成扁圆状的食物。热干面,虽为武汉原创,但已形成了自己的特色,过早的首选。广水奎面,应山奎面传说中曾被誉为“银丝贡面”供给慈禧太后享用。广水奎面有“色泽白、根条细、不连条、不浑汤”等优点,老幼皆宜。广水酸白菜,特点:色泽微黄,香酸可口。制法:1.将好的白菜帮洗净,晾晒两天收回。2.把白菜与食盐逐层装入缸内。连装菜,边揉压,使白菜变软,菜汁渗出,压上石块腌渍。3.第二天继续揉压,使缸内菜体紧实,待几天后缸内水分超出菜体时,即可停止揉压。再压上石块,盖上盖,放在空气流通处自然发酵。30天左右即成酸白菜。广水包粑,包粑为广水特色小吃。清水和面,等上一两个小时再开始包馅,馅根据个人爱好选择:有腌菜馅,豇豆馅,包菜馅,胡萝卜馅......馅里一般加适量的米饭和猪肉(将油炼出)。先包的跟包子一样,然后按平呈圆形,面皮不要包厚了,不然不容易炕(烙)熟,等几分钟,到面皮成稍成焦糊状,差不多就熟了。广水酸汤鱼,主料:鲶鱼、酸汤,辅料:笋干、豆芽、酸菜丝、青蒜叶,调料:盐、姜、胡椒粉、鸡精,做法:1.将鲶鱼洗净切成块,豆芽洗净,葱、姜洗净切成段和片,青蒜叶洗净待用;2.坐锅点火放入酸汤,开锅后倒入笋干丝、姜片、豆芽、酸菜丝、鲶鱼块、葱段、青蒜叶、少许盐、胡椒粉、鸡精炖10分钟即可。特点:味鲜美香浓。提示:鲶鱼性味甘、温,有补虚催乳、利尿止痢的功效。鲶鱼适于红烧。广水白灵菇、香菇、黑木耳,广水市吴店镇郝店镇山林资源丰富,具有30多年的食用菌生产历史,80%的农户掌握了熟练的生产技术,年生产量突破500万棒/袋,产量100万公斤。形成了内联千家万户,外接中外市场经营格局。黑木耳、香菇、冬菇、蘑菇、白灵菇、天麻和茶叶、银杏、板栗,以及山野菜等农副土特产品。俏销香港、东南亚、欧美等国家和地区。吉阳大蒜,吉阳大蒜是广水市传统名特优产品,种植历史悠久,因产于陈巷吉阳山周围而著称于世界,年产3万余吨。吉阳蒜薹脆嫩、汁多、味辣;吉阳大蒜质优,砣大(c4.5cm以上)、皮薄、肉嫩、瓣匀、味辣、营养丰富,不仅是餐桌上的美味佳肴,而且据《本草纲目》等古医书记载:大蒜具有行滞气、暖脾胃、清疳积、治腹泻,解毒、杀虫、防止胃癌、肝硬化和冠心病之功。广水徐家河银鱼是淡水鱼,长约七至十厘米,体长略圆,细嫩透明,色泽如银,因而得名。俗称“面条鱼”。中国是世界银鱼(银鱼科Salangidae的简称)的起源地和主要分布地区,在中国东部近海和各大水系的河口共分布有世界17种银鱼中的15种,其中特有种6种。银鱼营养价值和经济价值均很高,是重要的经济鱼类。近太湖新银鱼是于1987年定为新种并命名的,隶属于银鱼科、新银鱼属。
历史文化:广水市历史悠久,从吴店、城郊、广水等地出土文物看,早在距今五千年以前的新石器时代就有人类活动,至商、周、秦、汉各朝,农业生产有很大发展,经济比较发达。春秋战国时期就是战略要地,著名军事家孙武曾用兵于三关----即广水市境内武胜关、平靖关、黄土关。南北朝时,南梁与北魏在三关反复进行争夺战。明末李自成起义军,清末的捻军、太平军,都在广水长期转战。自辛亥革命到解放战争,广水更是重要战场。辛亥革命有刘化欧领导的武胜关起义,1926年国民革命军北伐,武胜关、平靖关是重要战场。抗日战争初期,日军进攻平靖关,与国民党守军激战半月之久。抗日战争胜利后,新四军第五师部队1945年9月在四望山地区集中,师部住浆溪店尹家湾。1947年人民解放军南下,回到广水开辟解放区,1948年3月有余家店大捷。同年10月,在三台山,团山一线,人民解放军江汉、桐柏军区各一部与国民党张淦、黄维兵团进行过一场激烈的战斗。
关于网站 | 广告服务 | 网站地图 | 合作链接 | 帮助中心
Copyright © 2018 中国卫星地图网 Inc. All Rights Reserved.